2011/12/14
12月のパクパクこどもごはん
キュウリとスティックチーズの海苔巻きと、鰹節とプロセスチーズのおにぎり作り。
くるくる、ぎゅっぎゅっ!! 自分で巻くと、更においしいですね♪
そして、季節のお野菜を使った一品料理は、かぼちゃボールと、だいこんとひき肉のとろ煮。
プレーンヨーグルトが隠し味に入ったかぼちゃボールは、細かくしたお麩と混ぜ合わせて、一口さいずに♪
ほんのり味噌味の優しいとろ煮は、フライパンで炒めた鳥ひき肉と、皮をむいた大根を、味噌とお醤油とだし汁で♪
どちらも美味しくお野菜が食べられました!
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コーンとえのきだけのお味噌汁を添えて、デザートを作れば出来上がり!!!
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洋梨のコンポートは、皮をむいて食べやすいサイズに切った梨とレモン汁、水、砂糖、レーズンを入れて水気が少し残る程度まで煮つめます。
カットしたイチゴとマシュマロに、にっこりお顔を書けば、とってもキュートなサンタさんに♪
ボリューム満点!彩り鮮やかなクリスマスランチに、大満足でしたね!!!





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